从餐桌上美食的变化，看长三角如何上演“舌尖上的大融合”

潮新闻客户端 记者 陈颖

(资料图片)

上海马陆葡萄、江苏狼山鸡、浙江凤桥水蜜桃、安徽店集贡米……7月7日，2023浙江名优土特产展示展销暨首届长三角绿色优质农产品推广周在上海农业展览馆拉开帷幕，这是“一市三省”达成绿色优质农产品一体化协同发展的首次盛会。

今年是“八八战略”实施20周年，长三角一体化发展上升为国家战略五周年，本次活动上，潮新闻记者从一个小角度感受到了一个不一样的长三角——餐桌更丰富了。随着长三角一体化进程的加快，一场长三角区域“舌尖上的大融合”正在上演。

长三角的餐桌更丰富了

“来这里饱眼福，也是饱口福。”一大早，上海农业展览馆门口已经排起了长队，排队的人群中不乏拖着大箱子来专门采购的，一位上海大爷在浙江馆安吉白茶的展示区美滋滋地回忆：“我三年前喝到过安吉白茶，一喝这滋味就忘不了。这不，今天特地来赶个大早。”

除了赶大早的上海大爷，大妈们的战斗力也不弱，记者看到，一位大妈连买5袋有机大米：“买这么多拿着累不累？”“不累，这个米好，只恨自己力气不够大。”

不光是吃货们惦记着长三角的优质特产，展商们也盘算着要继续进军长三角的餐桌。

开幕式上，上海名优土特产马陆葡萄就为自己打起了广告，“希望借助首届长三角绿色优质农产品推广周这个平台，让更多的长三角人吃上马陆葡萄。”

浙江馆里，一只憨态可掬的金华两头乌小猪引发了大家的围观潮，这是金华熊猫猪猪品牌特意带到展会上来。这次来参展，他们的目标很明确，“为进入上海市场打前站。”

“目前我们一年可出栏5000头金华两头乌，肉质好，品种佳，有机喂养而成，但是销售市场主要在本地，眼下我们瞄准了长三角的广阔市场，这次来也是为了试水上海市场。”熊猫猪猪有关负责人张凡说。

安徽馆砀山县鑫银农业合作社这次则带来了中国绿色A级农产品砀山梨、皇冠梨、蟠桃，“全是有机食品，施都是有机肥，果肉细腻，口感特别好。”他们告诉记者，他们已经品尝到了长三角一体化进程加速的好处，“长三角农产品检验标准统一，内部物流畅通无阻，从2021年开始，我们为上海叮咚买菜和浙江联华超市供货，优质绿色农产品的证书为我们加分不少。”

长三角的餐桌更优质绿色了

“参加这次活动的农产品优在哪里？”

“这次210家展商中，有120多家来自浙江，500多个品种，全是浙江全省的名特优新产品，比如以前无公害的产品就可以参加，但这次是优中选优，必须是通过全国绿色农产品认证和国家地理标志的农产品，有老字号也有新品牌。”浙江省农业农村厅副厅长唐冬寿说，这次活动以后将在“一市三省”轮流举办，也显示了长三角地区农产品交流正日趋紧密。

长三角的“菜篮子”是不是也更绿了？我们用一串数据可以证明——江苏省绿色食品产品个数5405个，是全国绿色食品数量规模最大的省份。安徽省绿色食品企业数2487家，居全国第一；浙江省创新提出“一标一品一产业”融合发展，5年内绿色食品个数实现了倍增，产品数和企业数都位居全国第一方阵；上海近年来创建了绿色食品数字化管理系统，持续擦亮优质绿色食品名片。

在会上，记者采访了中国绿色食品发展中心陈兆云副主任，他告诉记者，目前，全国绿色有机地标农产品生产主体总数超过3.3万家，产品总数超过6.7 万个，长三角地区是我们国家经济最为发达，发展最为充分的地区，也是绿色优质农产品发展的先进代表。截至2022年底，长三角“一市三省”绿色食品企业数和产品数占全国总量的四分之一以上。

据了解，本次活动，“一市三省”的210家绿色优质农产品生产经营主体参展，参展产品达上千种，涵盖粮、油、果、菜、茶、中药材、水产品、预制菜等多个种类。其中，大部分为绿色食品、地理标志农产品、有机农产品和名特优新农产品，是“一市三省”重点培育的乡村特色产业和绿色优质农产品代表，也是有特色、有文化、有故事的家乡味道。

长三角的农产品交流还在继续升温

实际上，这场活动折射出的长三角地区产业互补、市场互动的“大文章”。

中国绿色食品发展中心陈兆云副主任认为，长三角在农产品领域各有各的优势，比如上海是主销区，对三省都有巨大的吸引力。安徽、江苏的农业比重比较大，农产品多，农产品基地建设在前，他们也要需要找市场，浙江的农业特色很鲜明，很有发展空间，“这次长三角地区共同努力搭建这样一个优质农产品的产销平台，为未来长三角品牌的统一培育、宣传迈出了第一步，长三角地区市场互通、产业互补，将更有利于谋划长三角绿色优质农产品全产业链推进发力。”

活动上，上海、江苏、安徽绿办（农安中心）负责人共同签署长三角绿色优质农产品一体化发展协同合作意向书，从合作促进绿色优质农产品供给、合作开展绿色优质农产品标准制定、合作开展绿色优质农产品基地建设、合作提升绿色优质农产品质量品质、合作拓展绿色优质农产品销售渠道以及开展区域特色优势产业合作等六方面展开结对发展。

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