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导读1、明矾又称明矾,称为十二水硫酸铝钾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
2、无色透明块状晶体或结晶性粉末,无臭,略带酸甜。
3、溶于水,缓慢溶于甘油,不溶于乙醇和丙酮。
4、明矾性寒酸,有抗菌收敛作用,可入药。
5、还可用于制备铝盐、油漆、制革材料、媒染剂、造纸、防水剂等。
6、用作灭火剂、膨胀剂、缓冲剂等。在工业方面。
7、以前制作油条、馒头、面条等食品时,在加工过程中添加了含铝的食品添加剂,长期使用对人体危害很大。
8、此后,国家有关部门明确规定,膨化食品中不再允许使用任何含铝食品添加剂。
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